Antipasti

Insalata di farro con rucola, pomodori ramati e scaglie di grana

Da consumare a temperatura ambiente

Insalata di cous cous con brunoise di verdure miste

Da consumare a temperatura ambiente

Insalata di polpo, patate ed olive taggiasche all'olio extra  vergine di oliva

Da consumare a temperatura ambiente o tiepido

Tartare di salmone profumato all'aneto

Affettato misto (prosciutto crudo, carne secca e salame) con tris di formaggi nostrani

Tartare di tonno rosa con erba cipollina profumato al pepe nero della Valle Maggia

Insalata di riso Venere con pomodorini cherry e basilico

Da consumare a temperatura ambiente

Tortino di sfoglia al formaggio Emmental e Gruvière

Da scaldare al forno 160°C per 5 minuti

Code di astici in bellavista (1pz)

Da conservare in frigorifero

Insalata di cous cous con bocconcini di pollo e pistacchi

Da consumare a temperatura ambiente